Beschrijving
Herkomst: Rheinhessen
Druivenrassen: Silvaner
Terroir:
Opvoeding: RVS
Over de wijn:
De Sylvaner van Weingut Riffel is een verfijnde expressieve witte wijn met een zachte frisheid en een mineraal karakter. In de neus florale tonen, groene appel en een hint van kruidigheid. In de mond elegant en sappig, met subtiele zuren en een lange, schone afdronk. Perfect bij asperges of lichte gerechten.
Over de producent:
Weingut Riffel is een toonaangevend biologisch wijndomein gelegen in Bingen am Rhein, in de Duitse wijnstreek Rheinhessen. Het familiebedrijf wordt geleid door Carolin en Erik Riffel, die met veel passie en visie moderne wijnbouw combineren met respect voor traditie en natuur.
Het wijngoed beslaat ongeveer 16 hectare, waaronder de karakteristieke “Schlossberg” – een wijngaard met vulkanische kwartsietbodem die zorgt voor een unieke mineraliteit in de wijnen. De focus ligt op riesling, de trots van het domein, maar ook andere druivenrassen zoals silvaner, scheurebe en pinot noir komen uitstekend tot hun recht.
Sinds 2009 werkt Weingut Riffel volledig biodynamisch en is het lid van Demeter. Deze aanpak uit zich in levendige, zuivere wijnen met een duidelijke expressie van terroir. Hun rieslings staan bekend om hun frisheid, elegantie en diepgang – echte expressies van de Rijn-regio.
Met een combinatie van vakmanschap, duurzaamheid en innovatie behoort Weingut Riffel tot de meest spannende producenten van moderne Duitse wijn. Een aanrader voor iedereen die op zoek is naar authentieke kwaliteitswijn met een verhaal.
Voor meer informatie, kijk ook eens op Weingut Riffel
