Beschrijving
Vintage: 2025
Druivenrassen: Antão Vaz, Viosinho
Herkomst: Alentejo
Opvoeding: RVS
Over de wijn:
Puur, jeugdig en loepzuiver. De Terras d’Ervideira Branco is dé perfecte introductie tot de zonnige, maar verrassend frisse witte wijnen uit de Portugese Alentejo. Waar de wijnen uit deze warme streek soms zwaar kunnen zijn, ligt de nadruk bij de ‘Terras’-lijn van Ervideira volledig op doordrinkbaarheid, jeugdigheid en verkwikkende frisheid. De wijnmakers maken hiervoor een slimme blend van de inheemse Portugese topdruiven Antão Vaz en Viosinho. Door de gisting op zeer lage temperatuur in roestvrijstalen vaten, behoudt de wijn zijn uiterst levendige zuren en expressieve, tropische aroma’s. Een heerlijk toegankelijke, dorstlessende witte wijn voor ieder moment!
De smaak is zacht, soepel en rond bij de eerste aanzet. Daarna neemt een levendige, aangename zuurgraad het over, die het exotische fruit prachtig naar voren haalt en de wijn een fijne spanning geeft. De afdronk is fris, opwekkend en heerlijk lang.
Over het wijnhuis: Ervideira
Het wijnhuis Ervideira, gelegen nabij het historische stadje Évora in de Alentejo, is een echt en hecht familiebedrijf. De rijke geschiedenis van het domein gaat terug tot 1880, toen de Graaf van Ervideira (Conde d’Ervideira) begon met het produceren van wijn. Vandaag de dag staat de vierde en vijfde generatie aan het roer. Zij combineren diepe liefde voor hun land met hypermoderne en soms zeer innovatieve wijnmaaktechnieken. Ervideira staat wijd en zijd bekend om hun toewijding, constante hoge kwaliteit en hun vermogen om het unieke, warme terroir van de Alentejo elegant en verfijnd in de fles te vangen.
