Beschrijving
Vintage: 2024
Herkomst: Friuli
Druivenras(-sen): Pinot grigio
Pradio is een familiewijnhuis in de Friuli Grave DOC, een van Italië’s meest geprezen regio’s voor witte wijn. De familie Cielo, nu in de vierde generatie, beheert 35 hectare wijngaarden op alluviale bodems met 40-60% stenengehalte. De mastermind achter de wijnen is oenoloog Gianni Menotti, tweemaal uitgeroepen tot beste wijnmaker van Italië.
De Pinot Grigio Priara belichaamt de moderne, frisse stijl die Friuli beroemd heeft gemaakt. Koude fermentatie in roestvrij staal bewaart de delicate aromaten en frisse zuurgraad.
In het glas toont de wijn een helder strogeel met koperen reflecties – een hint van het rozige van de Pinot Grigio-schil. Het bouquet is subtiel maar aangenaam: aroma’s van rijpe peer, witte bloemen en een minerale toets. De smaak is fris en fruitig, met een zachte textuur en een droge, verfrissende afdronk.
Spijsadvies: Lichte salades, vis, Aziatische noedelgerechten, sushi, apéritief.
