Beschrijving
Vintage: 2022
Druivenrassen: Syrah
Herkomst: Corbieres
Terroir: Klei / kalksteen
Opvoeding: Langzame maceratie RVS
Over de wijn:
Prachtige, warme en diepe kleur. Opmerkelijk complexe neus met tonen van truffel, zoethout en bosbes. Ruime, volle smaak met een mooie tanninestructuur en een lange reeks subtiele smaken.
Over de producent:
Château Bel Évêque is een wijnhuis in de Corbières Maritimes, gelegen in het zuiden van Frankrijk, nabij Gruissan. Het domein beslaat 50 hectare garrigue en wijngaarden, omgeven door twee zilte meren en de Middellandse Zee. In 1986 ontdekte Pierre Richard het domein toevallig en was meteen gefascineerd door het unieke landschap en de passie van de toenmalige beheerder. Hij besloot het domein aan te schaffen en zich toe te leggen op wijnbouw. Het domein produceert wijnen onder de AOC Corbières, met een focus op vier belangrijke druivensoorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah en Carignan. Daarnaast worden secundaire druiven zoals Bourboulenc, Cinsault en Marselan gebruikt om de wijnen te verrijken. De wijngaarden worden bewerkt volgens de principes van verantwoorde landbouw, met handmatige oogst en zorgvuldige vinificatieprocessen .
Pierre Richard, volledige naam Pierre-Richard Maurice Charles Léopold Defays, (Valenciennes, 16 augustus 1934) is een Frans acteur en regisseur van meestal komische films. “Ik hou van alles hier: de omgeving, de warmte, de nabijheid van de natuur, de kleine dorpjes en hun vrijwel intacte kastelen. Het is iets wat ik nergens anders vind. Wat mijn wijnranken betreft, ik ben er net zo aan gehecht als aan echte mensen… Ze zijn kwetsbaar en sterk tegelijk, ik vertroetel ze, ik vind het fijn om voor ze te zorgen en me om ze te bekommeren als het weer niet meezit.”
