Beschrijving
Vintage: 2023
Herkomst: Rhône
Druivenrassen: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir: Galets roulés, rode klei, kalksteen
Opvoeding: Eiken vaten, Cuve
De appellation Lirac ligt aan de rechteroever van de Rhône, precies tegenover Châteauneuf-du-Pape. De twee gebieden delen veel van dezelfde terroirs – inclusief de karakteristieke galets roulés – en mogen dezelfde druivenrassen gebruiken. Toch blijft Lirac relatief onbekend, wat slimme wijnliefhebbers de kans geeft om Châteauneuf-kwaliteit te genieten voor een fractie van de prijs.
Château Mont-Redon brengt dezelfde expertise en toewijding naar hun Lirac-wijnen als naar hun prestigieuze Châteauneuf-du-Pape. De blend van Grenache en Syrah wordt met dezelfde zorg gevinifieerd, waarbij de Grenache het genereuze rode fruit levert en de Syrah structuur, kleur en kruidige tonen toevoegt. Het resultaat is een wijn die de stijl van Mont-Redon duidelijk weerspiegelt, maar met een iets toegankelijker profiel.
De wijn toont een diepe robijnrode kleur en verleidt met aroma’s van rijpe kersen, bramen, en mediterrane kruiden. In de mond is hij vol en sappig, met fluweelzachte tannines die nu al drinkbaar zijn maar ook enkele jaren rijping aankunnen. De afdronk is elegant en kruidig, met een hint van zoethout. Een uitstekende instap in de wereld van Mont-Redon.
Spijsadvies: Gegrild lamsvlees met Provençaalse kruiden, ratatouille, pittige merguezworstjes, aubergine-gerechten, mediterrane tapas.
