Beschrijving
Vintage: 2024
Herkomst: Rhône
Druivenrassen: Roussanne, Viognier
Terroir: Kalksteen
Opvoeding: Cuves
De witte Côtes du Rhône van Château Mont-Redon bewijst dat de Rhône-vallei niet alleen voor rode wijnen staat. Dit domein, met hun jarenlange ervaring in het maken van witte Châteauneuf-du-Pape en Lirac, brengt dezelfde expertise naar deze toegankelijke instapwijn.
De wijn is waarschijnlijk een blend van traditionele witte Rhône-druiven – Grenache Blanc, Clairette, Viognier of Roussanne – gevinifieerd in roestvrij staal om maximale frisheid te behouden. Het resultaat is een aromatische, verfrissende wijn die perfect past bij lichte gerechten of als apéritief op een warme dag.
In het glas toont de wijn een helder strogeel met groene reflecties. Het bouquet is uitnodigend: verse citrus, groene appel, witte bloemen en een vleugje peer. De smaak is fris en levendig, met een aangename mineraliteit die zorgt voor een prettig droge afdronk. Niet complex, maar precies wat een goede huiswijn moet zijn: zuiver, verfrissend en veelzijdig.
Spijsadvies: Apéritief, verse oesters, lichte salades, gebakken vis, sushi en sashimi, zachte geitenkaas.
