Beschrijving
Herkomst: Weinviertel, Niederösterreich
Druivenrassen: Gruner Veltliner, Pinot blanc, Riesling
Vintage: 2023
Opvoeding: RVS
Over de wijn:
‘Op de gezondheid van alle vrienden’. De witte cuvée van de ‘Verzeichnis’ serie. Deze wijnen vormen het pronkstuk van Weingut Faber-Köchl. Ze zijn gecomponeerd als ode aan het leven. Evenals de werken van Mozart waar ze naar vernoemd zijn.
Zachte fruittonen van steenfruit en meloen. Goede structuur, zacht en vol met een lange afdronk. De perfecte wijn om te proosten met vrienden!
93 punten À la Carte
16 punten Gault & Millau
Over de producent:
In het hart van het Oostenrijkse Weinviertel, in het pittoreske dorp Eibesthal, ligt Weingut Faber-Köchl. Dit biologische wijnhuis wordt met passie en toewijding gerund door moeder Maria Faber-Köchl en dochter Anna Faber. Hun gezamenlijke reis in de wijnwereld begon in 1999, toen Maria als zij-instromer het wijnhuis oprichtte met slechts één hectare wijngaard. Sindsdien is het uitgegroeid tot een bloeiend bedrijf met meer dan tien hectare aan wijngaarden.
Anna, die op achtjarige leeftijd getuige was van de oprichting van het wijnhuis, ontwikkelde al vroeg een diepe affiniteit met wijnbouw. Na haar studies in oenologie en stages in Duitsland en Nieuw-Zeeland, nam ze in 2015 de leiding over de kelder en wijngaarden over van haar moeder. Haar toewijding en vakmanschap bleven niet onopgemerkt; in 2019 werd ze bekroond met de VINEUS Award als Oostenrijks Newcomer Winzerin des Jahres.
Het wijnhuis staat bekend om zijn strikte naleving van biologische wijnbouwprincipes. Alle druiven worden met de hand geoogst, en er wordt bewust afgezien van synthetische hulpstoffen. Deze aanpak resulteert in harmonieuze wijnen die de essentie van het Weinviertel weerspiegelen. Maria en Anna geloven dat een wijn moet smaken naar zijn herkomst, en streven ernaar wijnen te produceren die uitnodigen tot een tweede glas.
De wijngaarden van Faber-Köchl zijn beplant met een verscheidenheid aan druivensoorten, waaronder de witte variëteiten Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc en Roter Traminer, en de rode variëteiten Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot en Pinot Noir. Deze diversiteit stelt hen in staat een breed scala aan wijnen aan te bieden, van lichte zomerwijnen tot complexe, op hout gerijpte cuvées.
Een bijzonder kenmerk van hun assortiment is de “Köchl Verzeichnis” lijn, genoemd naar werken van Mozart. Deze omvatten de witte cuvée “Köchl Verzeichnis 508 – Auf das Wohl aller Freunde”, een blend van Riesling, Weißburgunder en Grüner Veltliner, en de rode cuvée “Köchl Verzeichnis 507 – Heiterkeit und leichtes Blut”, samengesteld uit Zweigelt en Merlot. Deze wijnen onderscheiden zich door hun fruitige aroma’s en harmonieuze structuur.
Naast hun toewijding aan wijnbouw, organiseren Maria en Anna ook regelmatig evenementen op het wijngoed, zoals proeverijen en rondleidingen, waardoor bezoekers de kans krijgen om hun wijnen in een authentieke omgeving te ervaren. Hun inzet voor kwaliteit en duurzaamheid, gecombineerd met een diep respect voor traditie en innovatie, maken Weingut Faber-Köchl tot een inspirerend voorbeeld van vrouwenkracht in de wijnindustrie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.