Beschrijving
Vintage: 2022
Druivenras(-sen): Chardonnay
Herkomst: Chablis
Terroir: Kalk, mergel
Opvoeding: RVS
Domaine Laroche is een van de meest gerespecteerde namen in Chablis, met 90 hectare wijngaard verspreid over de beste klimaten van de streek. Deze Chablis Saint Martin in jeroboam-formaat (3 liter) is perfect voor feestelijke gelegenheden of als collectors item.
Saint Martin is het vlaggenschip van het domein – een blend van de beste parcelen die de pure Chablis-stijl vertegenwoordigt. De druiven groeien op de karakteristieke Kimmeridgian-kalksteen vol schelpfossielen en de wijn rijpt in roestvrijstaal om de mineraliteit en frisheid te behouden. In het grote formaat evolueert de wijn eleganter en langzamer – een waar genot.
Spijsadvies: Oesters, zeevruchten plateau, vis in botersaus, kaasplateau.
