Beschrijving
Vintage: 2022
Druivenrassen: 100% Cinsault
Herkomst: Languedoc
Terroir: Klei-limestone / kalk
Opvoeding: Betonnen cuve
Een wijn vol rijk en sappig fruit van rode en blauwe bessen. Na de pluk volgt een korte koude maceratie, gevolgd door de alcoholische fermentatie. De wijn rijpt in betonnen cuves om zo veel mogelijk het fruitige karakter te behouden. Combineert mooi met vlees dat een uitgesproken smaak heeft, zoals lamsbout of schouder, gerijpt rundvlees of licht wild.
In Capestang, in het hart van de Languedoc, ligt het prachtige château van La Provenquière. Het domein dateert uit de 15e eeuw en heeft een lange geschiedenis, sinds 1954 is het in handen van de familie Robert-Boulerand die hier inmiddels al vier generaties lang een breed scala aan wijnen maakt.
Het domein strekt zich uit over drie gemeenten, Capestang, Puisserguier en Maureilhan, met elk een specifieke ondergrond. Dankzij deze verschillende terroirs zijn de mogelijkheden bij dit domein eindeloos. Dit verklaart ook de enorme diversiteit in de wijnen die ze produceren. Van fris en elegant tot vol rijk en romig. Voor elke gelegenheid en in verschillende prijsklassen.
Domaine la Provenquière staat garant voor pure traditionele kwaliteitswijnen met respect voor de natuur.
Kijk ook eens op Domaine la Provenquière
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.