Beschrijving
Vintage: 2022
Herkomst: Chorey-Lès-Beaune, Bourgogne
Druivenras(-sen): Pinot noir
Opvoeding: Eiken
Over de wijn:
Levendige, donkerpaarse kleur met paarsachtige tinten. In de geur klein rood fruit – framboos, morellen – en zwart fruit – braam – met hints van zoethout en kreupelhout. Goed gestructureerd, elegante tannines.
Over de producent:
Domaine Jean-Pierre Maldant is een familiebedrijf gevestigd in Ladoix-Serrigny. Aan de voet van de Corton-heuvel in het noorden van de Côte de Beaune, Bourgogne. Het domein kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1895 en wordt momenteel geleid door de vijfde generatie wijnmakers, Pierre-François Maldant en zijn zus Emilie.
In 1998 besloot hun vader, Jean-Pierre Maldant, zijn werk bij de Hospices de Beaune op te geven om zich volledig te richten op het familiedomein. Sinds 2010 is Pierre-François verantwoordelijk voor de wijnproductie en nam hij in 2014 de leiding van het domein over. Het wijngaardareaal beslaat inmiddels tien hectare, met percelen in Ladoix-Serrigny, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune en Aloxe-Corton. Het domein produceert wijnen op alle niveaus, tot en met de Grand Cru Corton-Charlemagne.
De wijngaarden worden met zorg beheerd volgens duurzame methoden, zonder het gebruik van herbiciden, en de druiven worden met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats in de wijnmakerij aan de voet van de Corton-heuvel. Het domein produceert een breed scala aan wijnen, van regionale appellations tot en met premiers en grands crus.
Maldant streeft ernaar de typiciteit van elk climat te respecteren, wat resulteert in wijnen die het unieke terroir van de Bourgogne weerspiegelen.
