Beschrijving
Vintage: 2019
Herkomst: Bourgogne
Druivenrassen: Chardonnay
Opvoeding: Eiken
Over de wijn:
Puligny-Montrachet staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, en deze wijn is daarop geen uitzondering. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard ‘Les Referts’. Deze 1er Cru wijngaard grenst aan de Meursault appellatie.
Met zijn gouden kleur is deze wijn zowel elegant als complex. In de neus onthult hij aroma’s van witte bloemen, gedroogd fruit en honing.
Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay druiven. De druiven worden met de hand geplukt voor een optimale kwaliteit. De vinificatie gebeurt in eiken vaten, wat de wijn een rijke textuur en een unieke smaakdiepte geeft. Tonen van vanille en geroosterde hazelnoten vermengen zich perfect met exotische fruitsmaken en zorgen voor een verfijnde smaakervaring.
Over de producent:
Domaine Gauffroy Marc & Fils is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Meursault, een van de meest prestigieuze wijnregio’s in Bourgogne. De wijnmaker, Nicolas Gauffroy, staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige, ambachtelijke wijnen die de unieke terroir van de regio weerspiegelen.
Nicolas combineert traditioneel vakmanschap met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel elegant als complex zijn. Zijn focus ligt voornamelijk op chardonnay, wat resulteert in wijnen met een prachtige balans. Zijn wijnen worden gekenmerkt door elegantie, complexiteit en een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit
Met een sterke nadruk op duurzame wijnbouw, zorgvuldig wijngaardmanagement en minimale interventie tijdens het vinificatieproces, streeft Nicolas ernaar om wijnen te maken die niet alleen de smaakpapillen verwennen, maar ook een eerbetoon zijn aan de rijke traditie van de Bourgondische wijnproductie.
