Beschrijving
Vintage: 2023
Herkomst: Bourgogne
Druivenrassen: Chardonnay
Opvoeding: Eiken
Over de wijn:
De Coteaux Bourguignons Chardonnay van Domaine Gauffroy is een zacht frisse witte wijn uit de Bourgogne, met subtiele aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen. De wijn ondergaat een lichte houtrijping, wat extra diepte en een subtiele romigheid aan de smaak toevoegt. De balans tussen zuurgraad en fruitigheid is uitstekend, wat de wijn soepel en verfrissend maakt.
Deze wijn biedt een prachtige kwaliteit voor een zeer schappelijke prijs, zo vinden we ze niet vaak meer in Bourgogne!
Over de producent:
Domaine Gauffroy Marc & Fils is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Meursault, een van de meest prestigieuze wijnregio’s in Bourgogne. De wijnmaker, Nicolas Gauffroy, staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige, ambachtelijke wijnen die de unieke terroir van de regio weerspiegelen.
Nicolas combineert traditioneel vakmanschap met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel elegant als complex zijn. Zijn focus ligt voornamelijk op chardonnay, wat resulteert in wijnen met een prachtige balans. Zijn wijnen worden gekenmerkt door elegantie, complexiteit en een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit
Met een sterke nadruk op duurzame wijnbouw, zorgvuldig wijngaardmanagement en minimale interventie tijdens het vinificatieproces, streeft Nicolas ernaar om wijnen te maken die niet alleen de smaakpapillen verwennen, maar ook een eerbetoon zijn aan de rijke traditie van de Bourgondische wijnproductie.
