Beschrijving
Vintage: 2020
Herkomst: Bonnezeaux
Druivenras(-sen): Chenin blanc, vieilles vignes
Terroir: Schist
Opvoeding: RVS
Over de wijn:
Gelegen in de gemeente Thouarcé, 25 km ten zuidwesten van Angers, op de rechteroever van de Layon, bestaat de wijngaard van Bonnezeaux uit ongeveer honderd hectare en is opgebouwd uit drie prachtige leistenen hellingen die op het zuidzuidwesten zijn gericht.
Het milde klimaat, met de hulp van de rivier de Layon, bevordert de ontwikkeling van edelrot (overgebracht door de bekende Botrytis cinerea) in de bessen van de Chenin blanc. Wijnen van deze prestigieuze Appellation (AOC) worden verkregen dankzij zeer lage opbrengsten (tussen 15 en 25 hl/ha) en de strenge selectieve sortering, waardoor wijnen met een zeer hoge concentratie kunnen worden geproduceerd.
In november 2004 werd BONNEZEAUX op het Concours Mondial de Bruxelles verkozen tot “Beste Wijn”, dat wil zeggen de beste zoete witte wijn ter wereld. Het is ongetwijfeld een wijn van grote faam. En natuurlijk is het voor Domaine de Mihoudy een grote trots dat zij over dit edele terroir beschikt en zo deze goddelijke nectar kan creëren.
Over de producent:
Nadat Jean-Paul Cochard wijnbouw en oenologie in Montpellier had gestudeerd, keerde hij in 1976 terug om op de familieboerderij te werken. Samen met zijn vrouw Huguette wilde hij het landgoed laten floreren en de reputatie van zijn verschillende wijnen vestigen.
Als natuurliefhebbers zijn zij dagelijks bezig met het beschermen van hun omgeving door steeds geavanceerdere teelttechnieken. Ze gingen op zoek naar uitzonderlijke terroirs en kregen zo in 1996 de kans om meerdere hectaren wijngaarden te verwerven in het uitzonderlijke appellatiegebied Bonnezeaux.
Inmiddels hebben ook hun zoons Bruno en Jean-Charles zich bij het domein gevoegd. Zij zijn de zesde generatie wijnmakers op Domaine de Mihoudy.
