Beschrijving
Vintage: 2021
Druivenrassen: Antão Vaz, Viosinho
Herkomst: Alentejo
Opvoeding: RVS
Over de wijn:
Een absolute topwijn van Ervideira. Door een zorgvuldige selectie van de beste Antão Vaz en Arinto druiven en een klassieke rijping op vaten van Hongaars eikenhout, ontstaat er een witte wijn met een ongekende rijkdom, complexiteit en een fluweelzachte, romige structuur. Een ware traktatie voor de liefhebber van volle, houtgelagerde witte wijnen!
Vol, romig en haast boterzacht bij de eerste aanzet. De wijn vult de mond met een weelde aan rijp fruit en getoaste tonen. Dankzij de Arinto-druif behoudt de wijn echter een elegante, onderliggende frisheid waardoor hij nergens log wordt. De afdronk is indrukwekkend lang, rijk en verwarmend.
Over het wijnhuis: Ervideira
Het wijnhuis Ervideira, gelegen nabij het historische stadje Évora in de Alentejo, is een echt en hecht familiebedrijf. De rijke geschiedenis van het domein gaat terug tot 1880, toen de Graaf van Ervideira (Conde d’Ervideira) begon met het produceren van wijn. Vandaag de dag staat de vierde en vijfde generatie aan het roer. Zij combineren diepe liefde voor hun land met hypermoderne en soms zeer innovatieve wijnmaaktechnieken. Ervideira staat wijd en zijd bekend om hun toewijding, constante hoge kwaliteit en hun vermogen om het unieke, warme terroir van de Alentejo elegant en verfijnd in de fles te vangen.
