Beschrijving
Vintage: 2018
Druivenrassen:
Herkomst: Bordeaux
Opvoeding: Frans eiken
Chateau Pedesclaux is een 5eme Grand Cru Classe uit Pauillac, een van de meest prestigieuze appellations van de Bordeaux. Dit historische chateau heeft de afgelopen jaren een indrukwekkende renaissance doorgemaakt onder nieuw eigenaarschap.
De wijngaarden liggen op de legendarische grindterrassen van Pauillac, naast illustere buren als Lafite, Mouton en Pontet-Canet. De 2018 is een uitstekend jaar in Bordeaux en deze wijn toont de klassieke Pauillac-stijl: een blend gedomineerd door Cabernet Sauvignon met krachtige tannines, aroma’s van zwarte bes, ceder, grafiet en tabak, en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Spijsadvies: Lamsbout, entrecote, wild, rijpe kazen.
