Beschrijving
Vintage: 2021
Herkomst: Rhône
Druivenrassen: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Opvoeding: Deels eikenhouten vaten
Over de wijn:
De Gigondas Réserve van Château Mont-Redon is een krachtige en elegante rode wijn uit de zuidelijke Rhône, geproduceerd met druiven van meer dan 70 jaar oude wijnstokken. De blend bestaat uit 80% Grenache en 20% Syrah en Mourvèdre, afkomstig van twee ‘lieux-dits’ in het noorden van de appellatie: Notre-Dame-des-Pallières en Pallière et Pied-Gu. De vinificatie omvat zowel volledige ontsteling als fermentatie met hele trossen, gevolgd door een schilweking van ongeveer 25 dagen. Na de malolactische gisting rijpt 60% van de wijn gedurende 16 maanden in 228-liter Bourgondische barriques.
Het resultaat is een wijn met aroma’s van garrigue, kruiden en rood bosfruit. De tannines zijn rijk maar zijdezacht, en de afdronk is lang en fris. Deze Gigondas is nu al heerlijk, maar kan ook nog tien jaar of langer worden bewaard.
Over de producent:
Château Mont-Redon is een gerenommeerd wijndomein gelegen in het hart van de zuidelijke Rhônevallei, binnen de prestigieuze appellatie Châteauneuf-du-Pape. Het domein beslaat meer dan 100 hectare aan wijngaarden, waarvan een groot deel beplant is met oude wijnstokken op de kenmerkende galets roulés – grote ronde keien die overdag warmte opslaan en die ’s nachts weer afgeven aan de druivenstokken, wat bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven.
Mont-Redon is een van de oudste wijndomeinen in de regio, met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Sinds 1923 is het in handen van de familie Abeille-Fabre, die sindsdien met toewijding werkt aan kwaliteit en innovatie, met behoud van traditie.
De wijnen van Château Mont-Redon staan bekend om hun elegantie, structuur en bewaarpotentieel. De rode Châteauneuf-du-Pape, gemaakt van druiven zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre, is krachtig maar verfijnd, met aroma’s van donker fruit, kruiden en garrigue (typisch Provençaals struikgewas). Daarnaast maakt het domein ook witte wijnen, waaronder een frisse en aromatische witte Châteauneuf-du-Pape, en uitstekende wijnen uit andere appellaties zoals Côtes du Rhône en Lirac.
Château Mont-Redon combineert vakmanschap met een indrukwekkend terroir, wat het tot een vaste waarde maakt binnen de top van de zuidelijke Rhône.
